Gemüsezutaten
Zucchini
Zwiebeln
Zutaten
- 1 kg Zucchini
- 2 Gemüsezwiebeln
- Essig
- 2 Tl Curry
- 1 TL Paprika
- 1 TL Gewürzmischung (Garam Masala)
- 1 TL Senf (Dijon)
- 1 Msp Ingwer
- 1 TL Salz
- 1 EL Gelierzucker
Zubereitung
- Zucchini und Würfel schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden
- Curry, Paprika, Gewürzmischung, Senf, Ingwer , Essig und Salz hinzugeben, durchmischen und
- ca 50 Minuten köcheln lassen
- Gelierzucker hinzugeben und kurz andicken
- in heiß ausgespülte Gläser abfüllen, auf den Kopf drehen und langsam abkühlen lassen
Schwierigkeit
leicht
Zeitaufwand
1h